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澳门威尼斯人赌场下摆擂台 茶业增添带头人第二届特级制茶工艺师评选8人胜出
2017-05-03 15:42:02来源:闽北日报  责任编辑:王江江  

评选面试现场

专家组记录评审

制茶师在查看青叶

4月27日,由南平市人社局、农业局联合举办的第二届特级制茶工艺师评选活动在澳门威尼斯人赌场市香江名苑举行。经县、市层层选拔产生的23名制茶师,经各项评议,共有12人进入面试、实操等环节,最终8人成为特级制茶工艺师。

评选新增面试、实操两个环节

这项活动是我市茶业领域最高规格的制茶师评选活动,获评的茶人将成为闽北茶业领域的领军人物,在传承制茶技艺、传播茶文化和推动茶业特色产业创新发展上发挥重要作用。

据南平市人社局事业单位人事管理科科长兰臣锋介绍,南平市委、市政府于2012年下发通知,鼓励开展地方传统工艺特色产业评选活动,旨在通过创新、传承传统工艺,推动制茶、工艺美术两个领域的产业发展。首届特级制茶工艺师评选活动于2013年举行,评选过程由评委组上门评议,与之相比,本次更加注重现场考核,新增了面试、实操两个环节,将能更加客观地体现茶行业的工艺特性。其中,面试的目的是考察茶人对传承茶文化、制茶技艺等综合能力;实际操作选择在同一场地、同一时间现场开展,这意味着参与者都在同一起跑线上进行比试。

从业久获奖多才有资格

本届评选活动对参加者的资格有严格的限制。虽然面向全市从事茶叶加工、制作及工艺研究的企事业或个体经营者,但是必须获得各县(市、区)人民政府授予“制茶工艺师”荣誉称号或取得制茶工程师以上(含本级,下同)职称的专业人员才能报名参赛。

除此以外,参与评选的茶人需要在行业内具有一定的影响力,在带徒传艺、培养人才、传承创新、打造和提升品牌方面有较大贡献,有6年以上从事茶叶制作的经历,并且在南平市以上举办的茶叶制作技能比赛中获奖,或2次以上在省内外茶叶制品评比中获奖、茶叶制品被县级以上政府指定的部门收藏等。

为保证赛事的公平、公正,在评选过程中,评比的茶样由选手在实际操作环节自己所制的茶中自行挑拣而成。专家组对茶样进行评审,评选结果经公示后,报请市政府研究审批,市政府授予“南平市特级制茶工艺师”荣誉称号并颁发证书。

顶尖高手展开技艺交流

第二届特级制茶工艺师评选从2016年6月份开始接受报名。之后,由各县(市、区)对报名者进行初步筛选,再由市人社局、农业局对推荐上报人选审议复核,确定提交评选人选名单。参加比赛的选手都是制茶顶尖高手。

“对我们自己来说,参加比赛何尝不是一次学习的机会?每人做茶的风格和手法都不大一样,正好互相交流。”澳门威尼斯人赌场市其云岩茶有限公司负责人季素英说。作为12位进入面试环节的唯一女茶人,她表示,此次活动规格很高、竞争激烈。茶人不仅自己要会做茶,还要能说出做茶的诀窍,对于传承茶文化来说有着非凡的意义。此外,由政府带头把控评选结果,将在闽北茶业领域评选出经得起考验的茶业带头人。

“女人的味觉、嗅觉更细腻,做的茶特点也别具一格。”季素英说,她参加过许多茶事活动,目的是通过自己的示范,鼓励更多女性参与到茶叶生产活动中来,推动茶产业发展,这也是她参加这次评选的初衷。

(李 茜 徐大崇)

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